Опис:
Склад: м’ясна сировина – 95% (яловичина знежилована першого сорту, яловичина знежилована вищого сорту, жир-сирець яловичий), вода питна, сіль кухонна, перець чорний мелений, декстроза, чебрець.
Продукт може містити сліди молочних, яєчних продуктів, сої, селери, гірчиці.
Термін зберігання (діб): за температури –18 ºC – не більше 90 д.
Термін зберігання після дефростації: за температури від 0 ºС до +6 ºC – не більше 2 діб в межах терміну
Властивості:
| Енергетична цінність на 100 g(г) продукту: | 956,4 kJ(кДж) / 228,6 kcal(ккал) |
| Поживна цінність на 100 g(г) продукту: | |
| Жири | 19,0 g(г) |
| з них насичені жирні кислоти | 8,5 g(г) |
| Вуглеводи | 0,3 g(г) |
| з них цукри | 0,1 g(г) |
| Білки | 17,8 g(г) |
| Сіль | 1,0 g(г) |
